avagy Rajnai Rizling fajtakóstoló

Vigyázat! Hosszú post következik!

A bejegyzés picit archív, mert még decemberben tartottuk a kóstolót, csak sajnos most jutottam el odáig, hogy összeszedjem a jegyzeteimet :) A címet anonymalkoholista javasolta, mivel a kóstoló egyik résztvevője a Rajnai jellegzetes illatát az általános iskolai radírokéhoz hasonlította. Én megmaradnék a petrolos (benzin, gázolaj, stb) jelző mellett, szerintem elég találó. De persze hívja mindenki, ahogy akarja.

A kóstoló lebonyolításáról annyit, hogy vakon kóstoltuk a borokat, és amennyire lehetett, véletlenszerű sorrendben. Kóstolunk, írkáltunk, pontoztunk, aztán a végén lelepleztük a borokat. 

Sümegi Rajnai Rizling 2012

Halvány arany szín, kicsit fűszeres, borsos illat. Ízben több kellene, savai sem elég érdekesek. Nincs baja, nem rossz bor, de semmi extra.

1100 ért nem egy rossz vétel, 3 pont alja.

Sabar Rajnai Rizling 2011

Zöldes szín, szép testes, olajos. Utóbbi már kitöltésnél egyből szembeötlött, pláne az előző tételhez képest. Intenzív fajtajelleges, petrolos illat. Egész kerek bor, talán picit a savait kevéslem. De ez csak köteketés, szép bor egyébként. 1500 Ft volt, nagyon jó ár/érték arány. 5p teteje

Pannonhalmi Rajnai Rizling 2012

Valami nekem nem kerek az illatában, picit szúr, nem tudom mire vélni. A savai kissé túl élénkek, kilógnak. 2120 Ft ért semmiképp. Nekem ez egy 2es. (A nagy borszagértőket ezzel az értékelésemmel gondolom el is vesztettük, de sebaj...)

Villa Tolnay Rajnai Rizling Tavasz 2012

Sárgászöld szín, a petrol ebből is jön, de mellette egy kis édeskés, cukorkás illat is van. Pici maradékcukrot érezni benne, de egész jó egyensúlyban van a savakkal. 1500 ért nagyon jó vétel volt anno, 2500 ért már kevésbé. De amúgy nagyon kellemes bor, jó inni. 6 pont.

Variszkusz Rajnai Rizling

Orrbavág a fajtajelleg. Intenzív illat, szép test, savak rendben. Szerintem most van a csúcsán, vagy talán már kicsit túl is azon, az öregedésnek nagyon halvány jelei talán kezdenek már megmutatkozni (anonymalkoholista lehurrogott, hogy ez hülyeség, talán igaza is van). Lényegtelen, most még pont jó, ennyi pénzért ilyet bármikor. Egy nagy 7-es.

Tarjányi Rajnai Rizling 2012

Oxidált, gyenge illat, ízben üres. 2 pont. 

Maurus Rajna Rizling 2010

Őszintén szólva az első reakció, amit az egyik résztvevőtől hallottunk a borról, bár nem szalonképes, de teljesen jól leírja a véleményünket róla. Nem idézem szó szerint, lényeg, hogy savas, és "nem jó". Van egy olyan megérzésem, hogy hordózással próbálták elfedni, hogy ez egy finoman szólva nem kiemelkedő tétel (ezután majd kiderül, hogy nem is volt hordóban :D). Nem mondom, hogy lehetetlenség lenyelni, de senkinek nem ajánlanám, 1 pont sajnos.

Szeremley Rajnai Rizing 2008

Középsárga szín, picit visszafogott illat, de egyértelműen fajtajelleges, egész kerek bor. De nem ennyiért. Lehet, hogy szellőztetve jobb, most ennyit tudott. 4 pontot kap.

Légli Rajnai Rizling 2011

Elsőre pici fülledtség, picit laposnak tűnt. Levegővel sokat javul, jók a savai, de azért nem lógnak ki. Ár/értékben nem az igazi. 5p

Szöllősi Domine 2012

Illata friss, növényes, mégis kicsit hordós. Ízében a savak dominálnak, vékony. Egy jó kéknyelű? (Neeem, majd írunk jó kéknyelűről később), Ezt a fajta rajnait nem szeretem. Elképzelhető, hogy ez is a már említett savhangsúlyos borunkat dobjuk fel némi hordóval tipikus esete, azért a Maurusnál jobb. 3 pont.

Villa Tolnay Rajnai Rizling 2010

Ízben és illatban is nagyon fajtajelleges, illata talán picit diszkrét, de szép. Testes, jó savakkal, az ízben visszaköszönő petrolos jegyek külön tetszenek. Eredetileg pincétől 2k ért nagyon jó, de Bortársaságból 2,5 ért se rossz. 7 pont.

Maurer Kárász 2009

Sötét szín, majdnem borostyánba hajlik. Oxidált illat, mellette almás is. Szerintem öreg már. Ha nem tudnám, milyen fajta, talán egy alsóbbpolcos száraz Szamorodninak hinném. 2 pont.

 Aztán végül összedugtuk a fejünket és a papírjainkat, és megszavaztuk az első 3 helyezettet, amik pedig (dobpergés, miegymás):

1. Variszkusz

2. Villa Tolnay Rajnai Rizling 2010

3. Villa Tolnay Rajnai Rizling Tavasz

Ha lenne negyedik helyezett, az egyértelműen a Sabar lenne, mögötte pedig talán Légli, Szeremley. 

Konklúzió: A Variszkuszon kívül jó Rajnaiért a Balatonhoz kell menni, elsősorban Badacsonyba. De a Variszkusz nagyon jó, ajánljuk mindenkinek. A Variszkusz és a Villa Tolnay amolyan elegánsan kidugózós, fotelba leülős, elgondolkodós bor, különbség annyi, hogy a Variszkusz kicsit jobb. A V.T. Tavasz meg hízelgőbb, lazább, picit maradékcukros, kicsit behűtjük - kibontjuk - gyorsan elkortyolgatjuk típusú (jó azért nem Irsai kategória, félreértés ne essék, csak a másik kettőhöz, meg a mezőny jó részéhez képest). Szóval más stílus.

Jó végszót nem tudok, szeressük a Rajnait.

Kreinbacher Nagy - Somlói Cuvée 2011

Talán a legtöbb borkedvelő már hallott a Kreinbacher pincéről, aki nem, azoknak röviden: 2002-ben alakult birtok, összesen 60 hektárról készítenek szőlőt, ezzel emlékeim szerint Somlón a legnagyobbak között vannak (terület szempontjából). Inkább technológiai borászat, érdekesség, hogy a borvidékre jellemző fehér fajtákon kívül kékszőlőjük is van, mégpedig Syrah.

A borról: világos színű, szinte minden (a borvidéken) jellemző fehér fajta megtalálható benne: Olaszrizling, Tramini, Furmint, Hárslevelű, ezek közül szerintem az Olaszrizling érezhető rajta némelyest. Illatban egyébként kicsit fás, de nem zavaró, amellett kicsit minerális, és valami enyhe édeskés jegy is van benne, mondjuk nevezzük őszibaracknak. Ízét a savai határozzák meg, egy kis mineralitás, és az alkohol visszaköszön utóízben. Aki bírja a savhangsúlyosabb, mondjuk úgy általában a Somlói borokat, annak nyugodt szívvel ajánlom, korrekt bor. Azért kiemelkedőt nem ad, úgyhogy 4.

Borszaküzletben 1600 Ft, ez teljesen jó ár érte. Ez nem egy rossz somlói bor, azt pedig ennél olcsóbban nem gyakran látni.

Herold Pince Gesztenyés Cuvée 2009

Őszinte leszek: eddig teljesen ismeretlen volt számomra a Herold pince. Ez egy relatív kis pincészet villányi, nagyharsányi területekkel, 2000 óta működnek (tehát már jó ideje, ezért is lett volna indokolt hallani róluk már korábban). Most egy ismerős hozott néhány palack bort tőlük, a megismerkedés pedig kifejezetten pozitívan sikerült, elsőként egy vörös cuvéejükről számolok be:

Közepesen mély, már messze nem lilás szín. Illata elsőre pörköltcukor, grillázs, aztán inkább húsos, fűszeres. Tannin picit kesernyés. Egész jó utóíz, visszajön a húsos, konrétan mondjuk füstölt sonkás jegy.

5 pont. Ha mindennap ilyen vörös kerülne az asztalra, nem lenne panaszkodnivalója senkinek.

Pincénél tudomásom szerint 1200 Ft körül van, ennyiért nagyon jó vétel. Máshol nem tudom, hol lehet ezt a tételt kapni, ha valakinek lenne róla információja, szívesen vesszük :)

Tóth István Egri Bikavér Superior 2005

Elsőre kicsit féltem, mondván, hogy egy nyolc éves bor már nem lesz értékelhető, annak ellenére hogy egy egri bikavér. Kidugózás után rögtön a dekantálóba került és adtunk neki időt, hogy „össze szedje magát". Őszintén mondhatom, kellemesen csalódtam.

Színében nagyon minimálisan megjelenik egy barnás árnyalat, mint öregedés első jele. Illata elsőre szintén kicsit öregnek, fáradtnak tűnik, de kellő szellőztetés után szépen kinyílik a bor. Illatában hordós jegyek (vanília, fűszerek) érezhetőek. Ízében a tanninok még elég élénkek, a savak egy kicsit kellemetlenek elsőre, de kellő idő után már nem zavarják az embert, szépen lekerekednek. Egy kicsit vékonynak éreztük, több teste lehetne. Korrekt, jól fogyasztható, igazi „beszélgetős” bor.

4 pont.

Tescoban kiárusításban 1200 Ft-ért vettük, „rendes” áron a Monarchia Borboltban 2500 Ft. Akciós áron nagyon jó vétel, de normál áron véleményem szerint már nem ér ennyit. 

Vincze Turán 2008

A hosszas történelem leckét mellőznénk, lényeg, hogy a Turán azért nemesítették még az “átkosban”, hogy egyetlen szőlőfajtából készítsenek bikavért, ne kelljen házasítgatni. Ebből az lett, hogy fajta megmaradt az Egri borvidéken szórványosan jelenlévő festőszőlőnek.

Ehhez képest értékelhető bort is lehet belőle készíteni. Színe a fajtára jellemzően nagyon sötét. Illata közepesen intenzív, de nagyon szép virágos, rózsás. A korty eleje kicsit üres, utána kissé fanyar, picit húzós. Több beltartalom jót tenne neki, de legalább ízében is visszaköszön a rózsás jelleg. Elképzelhető, hogy picit hideg volt fogyasztáskor (főleg az illat miatt gondolom ezt).

3 pont

1500 Ft a pincénél, jó ár/érték arány.

Dúzsi Kadarka 2009

Mondják a borászok a Kadarkáról, hogy nehéz fajta, nem ad minden évjáratban jó termést, kiemelkedőt pedig 10 évből is csak egyszer-kétszer. Régóta vártam egy jó Kadarkára, mert bár nem tudom pontosan, "eredetileg" milyen egy szép példány, de a saját ízlésemnek valót ritkán találok.

Dúzsiék 2009-esénél végre minden klappol: karakteres, gyümölcsös illat (szakik kedvéért: szerintem leginkább málna, csipke, talán ribizli), ízben ugyanez szépen visszaköszön, savak rendben még így majd 5 éves korában is. Ugye azt, hogy baromi alkoholos, vagy tanninos legyen, nem várjuk el ennél fajtánál, ez általában nem erre való. Ez egy nagyon kellemes könnyű vörös, tényleg jó inni. 

Azért nem életem bora, de tényleg az utóbbi idők egyik legjobb Kadarkája számomra, úgyhogy nagyvonalú leszek, és 6 pontot adok.

Kb. 2400-2600 Ft, sok helyen kapható. Ennyiért azért bestbuy-nak nem fogom titulálni, de szerintem megéri a pénzét.

Nyakas Irsai Olivér 2013

száraz fehér

Világos zöldessárga színű, muskotályos illatú, üdítően gyümölcsös, friss szűrt szőlőlé ízvilágú, ropogós savakkal rendelkező fajtajelleges bor. Az Irsai Olivért sokak szerint erre a reduktív, könnyed ízvilágra találták ki, fahordós érlelésével csak mint a fehér hollóval találkozhatunk (például Kaló Imre pincéjében).

A fajta igazi hungarikum, Kocsis Pál a pozsonyi fehér és a csabagyöngye keresztezéséből állította elő még 1930-ban, amit barátja Irsai József újszülött fiáról nevezett el. De olyan hazaszeretetből fakadó furcsának ható szőlőfajta-elnevezései is voltak, mint Szent István, II. Rákóczi Ferenc, Glória Hungariae, Tisza, Magyar az én szülőföldem, Lesz még hazám, Névtelen hősök emléke, stb.

Nyakaséknál 47 hektáron terem, az összes szőlőterületük majd harmadán ez a fajta található. Évről évre megbízhatóan hozzák a minőséget Magyarországhoz mérten hatalmas palackszámmal (kb. 110 ezer palack/év).

Ha egy édes boros embert meg akarunk szerettetni a száraz borral, akkor ezzel kínáljuk. Így frissen, üdén, fiatalon intenzív illatával és ízével fajtáján belül kiemelkedő, de egyébként nem mondhatjuk egy komoly tételnek, így 5 pontot érdemel. Egyes helyeken még árulják a 2012-es évjáratot is, de ebből mindig a legfrissebbet keressük!

Szinte minden borszaküzletben és hiperben megtalálható 1500 Ft körüli áron, ami korrektnek mondható. Ha pár száz forinttal olcsóbb lenne, akkor tényleg minden házibuli kihagyhatatlan tartozékává válna, ahogy azt Nyakasék a leírásban említik.

Tűzkő Chardonnay Barrique 2011

Nálunk még mindig rá kell írni egy borra, hogy “Barrique”.... Úgyis kiszúrja az ember az illatból elsőre. Ami egyébként kicsit intenzívebb is lehetne, de jól hozza a hordós chardonnay jelleget. A legutóbb kóstolt chardonnay alapú borhoz képest (Hernyák) ez sokkal frissebb hatású, nagyon jó savai vannak. Viszont kissé üres, bár elvileg van benne alkohol kellően (13,5%), de mégis vékonynak érzi az ember. Sajnos rövid is, lenyelés után nem sokkal már csak a savakra emlékszik az ember.

4 pont, gondolkodtam egy 5-ösen, de azért oda már többet várok.

900 Ft Auchan - le volt árazva, de máshol se sokkal drágább tudtommal. Nagyon jó vétel, még valamivel többért is.

Gere Attila Olaszrizling 2012

száraz fehér 13,5%

Karácsonyra kaptam, és úgy döntöttünk, hogy a Patricius hárslevelű okozta csalódást feledtetnünk kell, ezért egy gyors hűtés után felbontottuk.

Könnyed reduktív bor, halvány szalmasárga színű. Illata kicsit citrusos, lime-os, mely az ízében is visszatér. Az olaszrizlingekre jellemző keserűmandula főleg az utóízében jelenik meg. Savaiból inkább kevesebb van, mint több, de az összképből annyira nem hiányzik.

Kellemes fogyasztású, akár egy jó fröccsöt is el tudnék belőle képzelni, ha nem kerülne ennyibe. Sparban akciósan 1280 Ft volt, de borszaküzletekben 1600 Ft körüli áron lehet hozzájutni. Villány nem éppen a fehér borairól híres, egy balatoni vagy egerszóláti olaszrizling ezért az árért (vagy akár olcsóbban is) többet tud nyújtani.Amellett, hogy teljesen korrekt bor, semmi extrát nem nyújt, leginkább a nevet kell megfizetni, ezért 4 pontot kap tőlem.

Patricius Hárslevelű 2009

száraz fehér

A tokaji Patricius Borház furmintjai reduktív gyümölcsös és minerális mivoltukkal nekem mindig nagy élményt nyújtottak, ezért már vártam mikor kóstolhatom meg hárslevelűjüket is.

Öcsém tavaly karácsonyra kapott egyet, azóta "érlelődött" fektetve a pince mélyén. Vagyis csak azt hittük, hogy egy 2009-es kiváló évjáratú ásványos bornak jót tesz még egy év. Sajnos csalódnunk kellett. A bort kibontva a dugón semmi jele nem volt hibának, kitöltve színében semmi oxidáltság nem jelentkezett, halvány szalmasárga volt. Illatában jött szépen a hárs, de mellette már betolakodtak az erősen sós alkoholos jegyek. Körbeforgatva nem mutatott komolyabb testet. A legnagyobb csalódás az ízében volt. Mintha szétesett volna, kesernye és alkohol vették át az uralmat minden íz felett. Óboros jellegnek nyoma sincs, korty közepén kicsit mutat még valami hárs jelleget, de azon kívül vodkás (öcsém szerint konyakos) ízt és kesernyét érezni csak, sajnos elég sokáig. Azt a tanulságot levontuk, hogy a reduktív borokat (még ha jó évjáratú ásványos tokaji is, bár lehet ez inkább a fajta hibája) lehetőleg minél előbb fogyasszuk el, kivétel ha a pincészet kifejezetten ajánlja a bor érlelését.

Patricius Borháznál tavaly már a 2011-es évjáratot is eladták, 1500 Ft körüli áron lehetett hozzájutni ismertebb borszaküzletekben, hipermarketekben. Ennyiért egy jó tokaji akár best buy is lehetne, de sajnos ezt az évjáratot már nem tudom ajánlani, és szomorúan kell rá 2 pontot adnom.